Voor €175 wordt één boom een jaar lang van jou
Je krijgt zijn oogst, zijn seizoensverhaal en een certificaat op naam. Je steunt de familie vooraf en helpt hen boeren zoals het hoort: zonder haast, zonder concessies.
Ook als cadeau: certificaat op naam van de ontvanger met een persoonlijk bericht.
Verzonden in december, zodra de nieuwe oogst is gebotteld, in vier flessen van 1 liter of acht van 500 ml; jij kiest. Op elke fles staat het boomnummer, de oogstdatum en de persingsdatum, dus je kunt de olie terugleiden naar de boom op je certificaat.
Vier liter is geen rond getal dat lekker klinkt, het is de uitkomst van een som. Een oude traditionele olijfboom draagt per jaar 25 tot 40 kilo olijven. Bij een olieopbrengst van 13 tot 16 procent — ongeveer zes tot zeven kilo olijven per liter — komt daar 3,25 tot 6,4 liter uit. Vier liter zit daar in het midden, niet aan de bovenkant.
Wij houden bewust een lagere olieopbrengst aan dan gangbaar is. De literatuur rekent met 16 tot 22 procent; onze eigen logboeken in de boomgaard komen uit op 14,1 tot 14,9 procent. Door met dat lagere percentage te rekenen wordt de belofte moeilijker om te halen en niet makkelijker. Dat is het punt.
Drie dingen bepalen wat een boom werkelijk geeft. Leeftijd en snoei: een oude boom draagt minder per kilo hout dan een jonge intensieve aanplant, maar wat hij geeft is geconcentreerder. Het jaar: olijfbomen kennen beurtjaren, een rijk jaar wordt gevolgd door een mager. Het plukmoment: vroeg geplukte groene olijven geven merkbaar minder olie per kilo en meer polyfenolen — dat is precies de ruil achter de Special Reserve.
Waarom wij dit getal kennen en de meeste aanbieders niet. Wie een boom verkoopt zonder de oogst per boom te wegen, haalt zo'n getal uit een naslagwerk. Wij wegen per boom en zetten het in het logboek op de boompagina, samen met het aantal kilo olijven en het aantal liter dat eruit kwam. Valt een jaar tegen, dan staat dat er ook: je krijgt je vier liter, maar het cijfer eronder is het echte. De gemeten waarden per partij staan op de oogstdata.
Op boomgaardniveau komt dat uit op ongeveer 3.000 liter per jaar voor het hele perceel. Dat is meteen de bovengrens van wat wij ooit kunnen verkopen, en de reden dat er een wachtlijst ontstaat in plaats van een tweede leverancier.
Elke geadopteerde boom krijgt een vaste plek op deze site, bijvoorbeeld boom 0247. Daarop staan zijn foto, zijn leeftijd, zijn plek op het perceel, zijn hoogte en stamomtrek, en een logboek dat elk jaar langer wordt: wanneer hij bloeide, wanneer hij geplukt is, hoeveel kilo olijven hij gaf en hoeveel liter olie daaruit kwam.
Die pagina blijft ook staan als je stopt. Adopteer je meerdere jaren, dan bouw je een geschiedenis op van één specifieke boom in Zuid-Italië, en dat is iets wat een cadeaubon nooit wordt. De pagina is niet vindbaar via Google; de link krijg je bij je certificaat.
Op zwaar papier van 250 grams, in een kartonnen tube door de brievenbus. Erop staan de naam van de adoptant, het boomnummer, de cultivar, het perceel, het geschatte plantjaar en het adoptiejaar, met de handtekening van de familie eronder. Onderaan staat de link naar de boompagina en de kortingscode.
Geef je de adoptie cadeau, dan staat het certificaat op naam van de ontvanger en zetten we jouw bericht erbij. Het wordt dan naar jou gestuurd, zodat je het zelf kunt geven, tenzij je aangeeft dat het rechtstreeks mag.
Geen nieuwsbrief met aanbiedingen, maar vier keer per jaar een bericht over wat er op dat moment op het land gebeurt.
Deze brieven gaan naar alle adoptanten tegelijk en gaan over de hele boomgaard. Wat over jouw boom in het bijzonder gaat, komt op zijn eigen pagina te staan. Dat is een bewuste keuze: liever vier goede brieven met echte foto's dan honderd oppervlakkige persoonlijke mailtjes.
Zolang je adoptant bent geldt code BOOMGAARD op alles in de winkel, en is je verzending al gratis vanaf € 50 in plaats van € 70. Raakt je vier liter op voordat het jaar om is, dan bestel je gewoon bij tegen adoptantenprijs.
Bij een magere oogst worden adoptanten en abonnees als eerste beleverd, en pas daarna de losse verkoop. Je hebt vooruit betaald en het risico meegedragen, dus dan hoor je ook vooraan te staan. Geeft jouw boom minder dan vier liter, dan vullen we aan uit de rest van de boomgaard; geeft hij meer, dan mag je bijbestellen uit je eigen partij.
Adoptanten mogen langskomen, het hele jaar door, en tijdens de oogst is het het mooist. Wij regelen het met de familie. Je ziet dan je eigen boom, je loopt mee de molen in en je proeft de olie zoals hij uit de separator komt, nog troebel en fel.
Adoptie betekent dat de familie geld vooraf krijgt, vóór de nieuwe oogst begint. Zo hoeven ze niet te concurreren op prijs, kunnen ze zelf beslissen wanneer te plukken, en houden ze de kwaliteit die ons hier bracht.
Wat er in het oogstseizoen met jouw boom gebeurt, en hoe zo'n plukdag er werkelijk uitziet, staat bij uit de boomgaard.
In vier stappen
Kies 'adopteer een boom' en geef aan of het voor jezelf is of als cadeau. Betaal €175.
Binnen vijf werkdagen krijg je een boom toegewezen en gaat zijn eigen pagina live, met foto, leeftijd, perceel en maten. De link is meteen van jou.
Binnen twee weken ontvang je het fysieke certificaat, opgerold in een tube, met je boomnummer en je kortingscode erop. Verzending gratis binnen Nederland.
Vier brieven uit de boomgaard, en na de oogst komt het logboek van jouw boom erbij. In december staan er vier liter voor de deur.
Hier komen de cijfers van het eerste seizoen te staan: hoeveel mensen er adopteerden, hoeveel liter hun boom gaf, wat de laagste en hoogste opbrengst was, en hoeveel adoptanten het jaar erop verlengden. Wij publiceren die getallen liever dan dat we schrijven dat het een "populair concept" is. Zolang deze alinea er zo uitziet, is de eerste oogst nog niet binnen en hebben we dus niets te melden.
Een adoptie wordt meestal verkocht als iets liefs: je steunt een familie, je hebt een boom in Italië. Dat klopt allemaal, maar het is niet het hele verhaal, en het zou vervelend zijn als je later ontdekt dat je jezelf iets hebt wijsgemaakt. Dus hier staat gewoon wat het rekenkundig doet.
De vier liter zelf kosten je €43,75 per liter, terwijl een losse literfles €37,95 kost. Op die eerste vier liter betaal je dus €23,20 te veel. Maar alles wat je daarna dat jaar bestelt gaat met 10% korting, en dan loopt dat verschil weg.
| 6 liter per jaar | € 15,61 duurder dan los bestellen |
|---|---|
| 8 liter per jaar | € 8,02 duurder |
| 10 liter per jaar | gelijk |
| 12 liter per jaar | € 7,16 goedkoper |
| 16 liter per jaar | € 22,34 goedkoper |
Gebruik je dus twee eetlepels per dag en kook je er ook mee, dan zit je zonder moeite boven de tien liter en verdien je de adoptie terug. Blijf je onder de zes liter, dan ben je met losse flessen beter af. Dat zeggen we liever nu dan dat je het zelf uitrekent.
Puur op prijs is het abonnement de winnaar: twaalf liter kost daar € 359,40 tegenover € 448 met een adoptie en € 455 met losse flessen. Als het je alleen om zo goedkoop mogelijk goede olie gaat, klik dan door naar het abonnement en sla deze pagina over. Wij verdienen aan een adoptie meer dan aan een abonnement, dus we hebben er belang bij dat je hier blijft, en juist daarom staat het er.
Olijfolie is een landbouwproduct en de prijs beweegt hard. In 2023 en 2024 verdubbelde de bulkprijs in Zuid-Europa binnen anderhalf jaar na twee droge zomers, en dat kwam gewoon in de schappen terecht. Wie adopteert betaalt vooruit tegen de prijs van vandaag en krijgt zijn vier liter, ongeacht wat de markt tussentijds doet. Dat is precies waarom de familie er ook wat aan heeft: zij weten wat er binnenkomt voordat ze beginnen te plukken.
Er is nog 86 liter van vorig jaar en de boomgaard geeft er ongeveer 3.000 per jaar. Meer inkopen kan niet: er Ãs niet meer. Als de vraag de oogst inhaalt gaan adoptanten en abonnees voor, en dan valt de losse verkoop als eerste stil. Je koopt dus niet alleen olie maar ook zekerheid dat je hem volgend jaar nog krijgt.
Je betaalt één keer, en in december staan er vier liter voor de deur. Geen maandelijkse bestelling, geen moment waarop de fles leeg is en je noodgedwongen iets uit de supermarkt haalt. Voor de meeste mensen is dat praktischer dan het klinkt: de reden dat mensen teruggaan naar supermarktolie is bijna nooit smaak, het is dat de goede fles op was.
Een cadeau van rond de honderdvijftig tot tweehonderd euro is normaal gesproken één moment: een fles wijn, een geschenkbon, een boeket. Voor hetzelfde bedrag krijgt de ontvanger hier een jaar lang post, een eigen pagina die van hem blijft, en in december vier liter olie. Je geeft niet duurder, je geeft langer.
De meeste cadeaus zijn een moment. Een fles wijn, een boeket, een geschenkbon: twee weken later is het voorbij. Een olijfboom in Puglia is een jaar lang aanwezig. Elke seizoensupdate is een klein bericht dat er nog steeds iemand voor je aan het werk is, aan de andere kant van Europa. En in december staat er een pakket voor de deur met echte olie uit echte olijven van een echte boom die van jou was.
Ideaal voor een verjaardag, jubileum, geboorte, of iemand die alles al heeft. Of gewoon voor jezelf.
Bij het bestellen kies je: op mijn naam, of op naam van iemand die ik verras. In dat geval wordt het certificaat op naam van de ontvanger uitgeprint en kun je een persoonlijk bericht meesturen. De seizoensupdates gaan naar het mailadres dat je opgeeft.
De boomgaard ligt in plaatsnaam, provincie Taranto, in Zuid-Puglia, op grond die deels klei, deels kalksteen is. De familie heeft er zelf ongeveer tien hectare aangeplant met verschillende variëteiten, waaronder de Nocellara en de Coratina die wij afnemen; de oudste bomen stonden er al ver voor die tijd. Het totale aantal bomen (aantal) en de totale oppervlakte (oppervlakte hectare) hebben wij nog niet doorgekregen. Elke boom is genummerd en geregistreerd, en de familie verzorgt jouw boom persoonlijk.
De leeftijden lopen sterk uiteen en dat zeggen we vooraf. Deze boomgaard is drie generaties in gebruik. Er staan bomen van rond de vijfenzeventig jaar naast bomen van tegen de tweeënhalve eeuw, en welke jij krijgt hangt af van wat er vrij is op het moment dat je adopteert. Wij beloven geen eeuwenoude boom, want dan zou driekwart van de adoptanten teleurgesteld zijn. Wat we wél beloven: het nummer, de foto en de maten van jouw specifieke boom staan op je pagina, en die kloppen.
Eén uitzondering. Boom 0311 is de oudste van de boomgaard, ongeveer 250 jaar, met een stam die vanbinnen hol is zoals dat bij die leeftijd gaat. Hij gaat niet op volgorde van binnenkomst weg maar wacht op de honderdste adoptie. Er is er maar één, hij komt nooit terug, en het leek ons zonde om hem aan de vierde de beste toe te wijzen die toevallig als eerste klikte.
Wij garanderen je 4 liter olie, ongeacht de exacte opbrengst van jouw boom. Bij een uitzonderlijk slechte oogst voor de hele boomgaard krijg je volledige terugbetaling of doorschuiving naar volgend jaar, jouw keuze.
Ja. Adoptanten zijn welkom in de boomgaard. Neem contact met ons op om een bezoek te plannen. De oogsttijd in oktober is het meest visueel, de bloei in mei het meest sfeervol.
Nee, de familie wijst een specifieke boom toe. Zij kennen hun bomen. Wat je wel krijgt: naam, nummer, positie, leeftijd en foto's.
De olie van individuele adoptiebomen wordt geadministreerd bij de persing. Fysiek wordt er samen geperst binnen de dagelijkse batches, want per boom persen is niet praktisch. Wat je krijgt is olie uit dezelfde persing als jouw boom: traceerbaar en verifieerbaar.
Nu nog niet als vaste optie. Na afloop van je adoptiejaar krijg je een uitnodiging om te verlengen, met voorrang op dezelfde boom.
Ook interessant
De zachte
De zachtere van onze twee oliën. Rijper geplukt, rond in de finish, zacht op de tong. De olie voor je dagelijkse routine.
Ook in 250 ml en 1 liter
Twee cadeauflessen en het verhaal
Beide oliën in de cadeaufles, met een boekje van 24 pagina's en een strik, in een herbruikbare houten kist.
Hoog in polyfenolen
Eén keer per jaar geperst uit vroeg geplukte, nog groene olijven. Minder olie per kilo, aanzienlijk meer polyfenolen.
Ook in 250 ml