Hoe wij schrijven
en controleren

Elke webshop schrijft dat hij eerlijk is. Dat is daardoor waardeloze informatie geworden. Wat hieronder staat, is daarom geen belofte maar een werkwijze: elk punt is te controleren op een pagina van deze site, en waar wij ons er niet aan houden, kunt u ons erop wijzen.

Wie dit schrijft

Eén persoon: Maurice Megens. Geen redactie, geen ingehuurde tekstschrijvers, geen naam onder een stuk dat iemand anders maakte. Onder elke kennispagina staat wie het geschreven heeft en waarom hij er iets over kan zeggen — inclusief wat hij niet is. Er wordt op deze site geen enkele titel, cursus of keurmerk geclaimd, om de simpele reden dat er geen is.

Dat is een beperking en die heeft gevolgen. Bij onderwerpen die raken aan uw gezondheid staat daarom een voorbehoud boven het auteursblok: dit is voorlichting over een levensmiddel, geen medisch advies, en een verandering in uw vetinname legt u voor aan een huisarts of diëtist.

Welke bronnen wij gebruiken

Voor gezondheid: publicaties in tijdschriften met collegiale toetsing, en de wetenschappelijke oordelen van de EFSA. Voor wetgeving: de verordening zelf via EUR-Lex, niet de samenvatting van iemand anders. Voor de olie: de productspecificaties van de producent en, zodra die er zijn, laboratoriumuitslagen van onze eigen partij.

Wat wij niet als bron gebruiken: andere webshops, blogs zonder bronvermelding, en persberichten van brancheorganisaties die iets te verkopen hebben. Alle 23 publicaties waar deze site op steunt, staan bij elkaar in het bronnenregister, met per stuk of hij ons standpunt steunt, nuanceert of tegenspreekt.

Wat wij met getallen doen

Een getal op deze site is óf gemeten, óf herleidbaar naar een bron, óf het staat er niet. Er is geen vierde categorie. Concreet betekent dat drie dingen.

Niet gemeten is leeg. Het polyfenolgehalte van onze eigen oogst is niet bepaald, dus staat dat veld leeg op de oogstdatapagina in plaats van gevuld met een aannemelijke waarde. Datzelfde geldt voor het vitamine E-gehalte.

Overgenomen is aangemerkt. De voedingswaardetabel op de pagina over onverzadigde vetten berust op algemeen aanvaarde standaardwaarden voor extra vierge olijfolie, niet op een analyse van onze partij. Dat mag onder artikel 31 lid 4 van Verordening (EU) 1169/2011, en het staat er ook bij.

Voorraad en aantallen bewegen mee. Wat er op de site staat over resterende liters en beschikbare adoptiebomen, is wat er op dat moment is. Een schaarstemelding die niet meebeweegt met de werkelijke voorraad is onder artikel 6:193g BW misleidend, ongeacht hoe klein het verschil is.

Wat wij over gezondheid mogen zeggen

Voor olijfolie bestaan er drie door de EU goedgekeurde gezondheidsclaims. Wij voeren er daarvan één: de claim over oliezuur, letterlijk in de formulering uit de bijlage bij Verordening (EU) 432/2012. Letterlijk, want een parafrase is juridisch een eigen bewering en die is verboden — en praktisch, want in de goedgekeurde tekst staat precies de nuance die een verkoper graag weglaat: het gaat over vervangen van verzadigd vet, niet over toevoegen van olijfolie.

De andere twee voeren wij niet, en de reden is per claim dezelfde:

• Olijfoliepolyfenolen. Vraagt minimaal 250 mg/kg hydroxytyrosol en derivaten, gemeten via HPLC. Die uitslag hebben wij nog niet.
• Vitamine E. Olijfolie ligt hier normaal ruim boven, maar het tocoferolgehalte loopt terug tijdens de bewaring en wij hebben het niet in onze eigen partij gemeten. Een claim voeren op een tabelwaarde van iemand anders doen wij niet.

Ze staan wel op de site beschreven, want het is nuttige informatie — alleen niet als claim over ons product. Komt de labuitslag binnen en haalt de olie de drempel, dan verandert er precies één ding in de code en verschijnt de claim overal tegelijk, met de vier vermeldingen die artikel 10 lid 2 daarbij verplicht stelt.

Wat de datum boven een pagina betekent

Boven elke inhoudelijke pagina staat wanneer de tekst voor het laatst is nagelopen. Die datum verspringt alleen als er inhoudelijk iets is veranderd; een typefout herstellen telt niet. Dat is geen bescheidenheid maar noodzaak: een site waarop alle pagina's tegelijk "vandaag bijgewerkt" melden, vertelt u niets meer over welke tekst vers is en welke een jaar stilstaat.

De datum die u ziet en de datum die in de machineleesbare gegevens van de pagina staat, komen uit dezelfde bron. Ze kunnen dus niet uit elkaar lopen.

Wat er nooit op deze site komt

• Verzonnen beoordelingen. Er staat geen enkele review op deze site, en dat blijft zo tot er echte klanten zijn die er een schrijven. Sterren zonder klanten zijn onder artikel 6:193c BW een misleidende handelspraktijk, en bovendien direct te herkennen.
• Verzonnen klantgedrag. Op de pagina's per stad staat lokale kleur, maar geen woord over wat "klanten in Amsterdam graag bestellen". Wij hebben die klanten nog niet.
• Een vestiging die er niet is. De stadspagina's dragen geen bedrijfsgegevens met adres, want er is geen winkel waar u kunt binnenlopen. Dat opvoeren om beter in lokale resultaten te komen is precies het soort ding waar deze site niet aan meedoet.
• Onderscheidingen, keurmerken of prijzen die wij niet hebben. Ook niet in afgezwakte vorm, ook niet als "genomineerd".

Als er iets niet klopt

Dan horen wij het graag, en dat is geen beleefdheidsformule: op een site die zijn hele positie op controleerbaarheid bouwt, is een fout die blijft staan duurder dan een fout die hersteld wordt. Mail naar info@echteolijfolie.nl of gebruik het contactformulier. Vermeld de pagina en waar het misgaat. Blijkt het terecht, dan wordt het aangepast en beweegt de wijzigingsdatum van die pagina mee.