Olijfsoort Arroniz. Geteeld en verwerkt op het landgoed Trujal Artajo.
Intens fruitige olijfolie met aromas die doen denken aan truffel en drop. Met daarnaast een hint van artisjok en kardoen. Bij het proeven smaakt het een beetje bitter en heeft het een laat pepertje hoog in de keel.
Deze hoogwaardige extra vierge olijfolie combineert met name goed met paddestoelen, bonen (denk ook aan humus) en wildschotels.
Laat ons weten welke lekkere combinatie u ontdekt heeft!
De olie is gemaakt van de regionale olijfsoort Arroniz uit Navarra. De regio waar het landgoed Artajo is gelegen.
Deze Artajo 10 Arroniz is een extra vierge olijfolie van topkwaliteit. Het is gewonnen uit olijven die heel vroeg en nog groen geoogst zijn. Er is wel 10 kilo olijven gebruikt om 1 liter olie te verkrijgen!
Zuurgraad <0,2º
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.