Echte olijfolie
Echte olijfolie betekent voor ons extra vierge olijfolie van goede kwaliteit
Wat is Echte Olijfolie
In onze winkel vind je alleen échte olijfolie, extra vierge wel te verstaan. Of extra virgine, zoals het ook wel geschreven wordt.
Extra vierge olijfolie, die met trots die naam mag dragen. Olijfolie die geteeld en verwerkt wordt op familiebedrijven in Spanje, die al het mogelijke doen om topkwaliteit olijfolie op uw aanrecht en uw tafel te krijgen.
Dat het top is herken je aan de heerlijke geuren en smaken. En aan de mooie en functionele verpakkingen.
Echte olijfolie is de webshop voor particulieren van Saborpuro, ambachtelijke delicatessen.
Onze merken
Finca Duernas uit Córdoba volgt een proces van telen, oogsten en verwerken van olijven om – jaar na jaar – de beste extra vierge olijfolie te produceren die er op de markt is.
Deze producent van extra vergine olijfolie heeft de molen op de plantage zelf, waardoor het transport minimaal is. Na de oogst is het van belang de olijven snel te vermalen.
Interessants over olijfolie
Spaanse tortilla met courgette
Spaanse tortilla met courgette is een recept van Onno Kleyn waar we wat aardappelen aan toegevoegd hebben. Heerlijk en eenvoudig te bereiden met de juiste ingrediënten.
Hoe maak je een topkwaliteit olijfolie?
Een top kwaliteit olijfolie maken is lastig, heel lastig. We leggen graag uit wat er zoal bij komt kijken.
Extra vierge olijfolie beschermt je hart
De polyfenolen in olijfolie dragen bij aan de bescherming van de bloedvetten tegen oxidatieve stress.
Echte olijfolie is afkomstig van de eerste koude persing van verse olijven, zonder toevoeging van andere oliën of chemische stoffen. Het is een gezonde en voedzame olie die rijk is aan onverzadigde vetzuren en antioxidanten.
Echte olijfolie heeft een complexe smaak die kan variëren van fruitig en pittig tot mild en boterachtig, afhankelijk van de olijfsoort en de regio waar ze verbouwd zijn.
Het is belangrijk om echte olijfolie te kiezen, omdat veel zogenaamde olijfoliën in werkelijkheid goedkopere oliën bevatten zoals sojaolie of zonnebloemolie die worden vermengd met een kleine hoeveelheid echte olijfolie.
Het is nóg belangrijker om echte olijfolie van Echte Olijfolie te kiezen, om er zeker van te zijn dat de olijfolie traceerbaar is en de kwaliteit gegarandeerd.
Bij Echte Olijfolie vind je alleen de beste olijfolie.